Après les fruits exotiques et les kiwis, ce sont les pommes qui seront mises à l'honneur au restaurant scolaire de Saint-André le 5 mars prochain.

Notre projet, soutenu par Orangina Schweppes, est mené en collaboration avec l'Ecole des marchés Lille Métropole, qui forme des jeunes à la filière des fruits et légumes frais en une année d'apprentissage. "Révélons et partageons notre goût des fruits". Tout un programme qui permet à des classes de cycle 2 d'apprendre la culture et la récole d'un fruit et de le travailler en petits groupes en cuisine. Les connaissances acquises sont ensuite présentées par affichage aux 1100 demi pensionnaires de la commune, auxquels les professionnels de l'Ecole des Marchés proposent de goûter les fruits, pour les découvrir ou redécouvrir autrement. 94% des enfants de GS au CM2 déclarent consommer un fruit ou équivalent fruit par jour. Et si nous faisions encore mieux !

Contact : Dorothée Germain (06 42 07 09 34) Diaporama sur le site de la ville : www.ville-saint-andre.fr