Pour faire le plein de gourmandise,  « Prenons rendez-vous avec les fruits » !

Pour aider les familles à consommer davantage de fruits, le programme EPODE donne les clés pour que chacun puisse intégrer régulièrement les fruits dans son alimentation. 

Les fruits et légumes font partie intégrante d’une alimentation saine et équilibrée. Toutefois, même si des efforts sont réalisés quant à leur consommation de manière régulière, cela reste encore insuffisant au regard des recommandations du PNNS2. Fort de son expertise et de son expérience sur le terrain, le programme EPODE s’est penché sur cette problématique pour proposer une nouvelle approche afin de contribuer à lever les freins à leur consommation. 
Convaincu qu’une alimentation équilibrée se construit pas à pas, EPODE fait donc le choix de
mettre les fruits au cœur de sa réflexion pour sa nouvelle opération « Prenons rendez-vous
avec les fruits », d’octobre 2009 à juin 2010.

Ainsi, au travers d’actions originales orientées autour de la notion de plaisir, les villes EPODE mobilisent leurs acteurs locaux sur la nécessité d’améliorer et d’encourager des moments de consommation réguliers autour des fruits dans toutes les familles.

Pas à pas avec les fruits : une évidence pour EPODE

En se concentrant sur le rôle des fruits au sein de l’alimentation des Français et notamment des enfants, le programme EPODE a pu constater que ces derniers avaient une approche des fruits plus aisée que les légumes, de par leur attirance naturelle vers le goût sucré. De plus, de la douceur à l’amertume, les fruits proposent une palette gustative multiple qui, en faisant l’éducation du palais de l’enfant, l’amèneront demain plus facilement vers une dégustation des légumes.

EPODE fait ainsi le choix de commencer leur apprentissage au goût par les fruits car ce sont également des alliés plaisir qui, dégustés au goûter comme au dessert, sont bons et faciles à
manger, qu’ils soient cuisinés ou nature !

Le fruit : frais, en conserve ou en surgelés, le principal est de se faire plaisir !

Le programme EPODE est convaincu qu’en misant sur le plaisir que procurent les fruits, il sera possible de revaloriser leur image et de créer un réflexe de consommation dans toutes les familles. D’autant plus que les recettes tout comme le choix de saveurs sur les étales ne
manquent pas : pommes au four avec un peu de sucre, fruits en brochettes...

Et c’est en mobilisant l’ensemble des acteurs locaux de chaque ville que le succès de cette opération sera assuré, notamment en :

- proposant dans les centres sociaux aux parents comme aux enfants des façons de cuisiner à moindre coût des fruits au quotidien

- partant à la découverte des producteurs de fruits locaux

- mettant les fruits au cœur de l’école grâce à :
- des ateliers ludiques et pédagogiques qui font la part belle au plaisir de déguster du fruit
- des ateliers cuisine dans les cantines pour faire comprendre aux enfants le    fonctionnement d’une cuisine de restauration collective et les rendre acteur de leur
alimentation

- découvrant pour les plus petits les fruits avec « Petit Ours » dans le cadre d’ateliers
d’éveil sensoriel

Deux appels à projets lancés dans les villes EPODE sur le thème des fruits

"Exprime-toi avec les fruits" : 13 villes EPODE sélectionnées en partenariat avec le Ministère de l'Alimentation, de l'agriculture et de la pèche.

Dans le cadre de la thématique EPODE "Prenons rendez-vous avec les fruits", le Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche et le programme EPODE s’engagent pour la sensibilisation des enfants à la consommation de fruits.

L'appel à projets "Exprime-toi sur les fruits", a été lancé auprès de l'ensemble des villes EPODE au mois d'octobre 2009. Il a pour objectif de soutenir des actions locales visant de sensibiliser les enfants, dans les centres de loisirs, à la consommation de fruits via l’expression corporelle, culinaire et artistique afin qu’ils s’approprient les fruits avec leurs propres termes et leurs images.

13 projets ont été sélectionnés :

- Béziers : création de chansons, ateliers de capoera, graph sur toile et ateliers cuisine.

- Condé sur l’Escaut : création de panneaux indicateurs de parkings mettant en scène des fruits.

- Hasnon : création de jeux de coopération sur le thème des fruits.

- Haulchin : création de tableaux sur les fruits de saison et de fruits géants en papier mâché pour décorer le centre de loisirs.

- Marly : sculptures à la manière d'Arcimboldo et reportage photos.

- Paris : concours d'affiches sur les expressions liées au fruit

- Narbonne : concours de danse hip hop, calligraphie urbaine, création culinaire.

- Roubaix : créations artistiques autour des fruits.

- La Sentinelle : création de livres objets en forme de fruits

- Sorgues : ateliers de graph, confection de logos stickers pour la camion d'approvionnement de la restauration scoalrie, de figurines.

- Saint-André : "Rosa et le secret des Goutatous", concours de création d'album et marquage au sol sur le thème des fruits pour le parocurs pédestre.

- Wallers : chansons et marionnettes.

- Wavrechain-sous-Denain : création de bandes dessinées sur les fruits.

Ces villes vont ainsi recevoir un soutien financier et d’ingénierie pour mettre en place leur projet au niveau local.

Laure Souliac, chef du bureau de la nutrition et de la qualité des aliments, Ministère de l’Alimentation, de l'agriculture et de la pêche

Le Ministère de l’Alimentation se mobilise depuis longtemps pour favoriser l’accessibilité aux fruits et légumes. L’équilibre alimentaire constitue l’un de nos objectifs, en lien avec le PNNS et les actions de type EPODE. C’est pourquoi nous menons des opérations comme « Un fruit à la récré » et « un fruit pour les loisirs ». En 2009-2010, le ministère a décidé de soutenir les villes du réseau EPODE. Après sélection des dossiers sur appel à candidatures, il va financer des actions destinées aux enfants fréquentant les centres de loisirs, sur le mode de l’événement initié par la ville de Narbonne. L’idée est de moderniser l’image du fruit auprès des plus jeunes, en travaillant à la fois sur le plaisir, la créativité et la dimension esthétique du produit.

"Partageons le goût des fruits" : 11 projets sélectionnés en partenariat avec Orangina Schweppes, partenaire du programme EPODE.

Cet appel à projet a également été lancé en octobre 2009 auprès de l'ensemble des villes EPODE. Il a quant à lui pour objectif de soutenir des actions locales autour des fruits pour éveiller la curisosité et promouvoir leur consommation.

11 projets ont été sélectionnés :

- Asnières-sur-Seine : ateliers de découverte sensorielle et de reconnaissance à l'aveugle dan le cadre de la Semaine de la santé, de la Nutrition et du Bien-être.

- Beuvrages : "Si on cuisinait les fruits ensemble !", ateliers culinaires pour les enfants encadré par des volontaires du troisième âge.

- Béziers : "Plantons, récoltons et dégustons des fruits", création d'un verger à destination des enfants.

- Condé-sur-Escaut : "Oasis fraicheur", installation d'une oasis fraicheur à la cantine présentant des fruits à déguster sous toutes leurs formes.

- Marly : "Et si les fruits m'étaient comptés", ateliers cuisine intergénérationnelle et rédaction d'un livre de recettes.

- Saint-André : "la charrette des saisons", découvrir les gestes simples pour déguster des fruits.

- Saint-Quentin : "Fruity gloups", formation de professionnels de la petite enfance pour la mise en place d'ateliers de dégustation de fruits.

- Sorgues : Journées sportives alliant activité physique et dégustation de fruits lors d'une chasse au trésor.

- Valenciennes : "Ensemble, apprenons à manger des fruits", animation autour du fruits dans des maisons de quartier.

- Flandre Lys : "Le cahier du petit gouteur", élaboration et diffusion d'un carnet pédagogique à destination des enfants.

- Narbonne : "Adoptons un arbre fruitier à l'école"

Au total, c'est une subvention de 40 000 euros accordée par le partenaire Orangina Schweppes aux villes EPODE dans le cadre de cet appel à projets.